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㈜커넥트웨이브

서울특별시 금천구 벚꽃로 298, 17층(가산동, 대륭포스트타워6차)

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사업자등록번호: 117-81-40065

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대표전화: 02-2062-3700

팩스: 02-2062-3701

문의: master@cowave.kr

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    순창우리식품 상황버섯 홍게간장 1.8L [1개]

    제조사 : 순창우리식품
    브랜드 : 순창우리식품
    등록일: 2023.05
    품목 : 맛간장
    포장형태 : 플라스틱
    형태 : 대용량, 업소용
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    상품정보

    품목맛간장포장형태플라스틱
    형태대용량, 업소용

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    간장구매가이드 짭조름한 맛과 풍부한 향 간장의 종류를 알아보자 간장의 종류 간장은 종류에 따라 맛과 쓰이는 용도가 조금씩 다릅니다. 양조간장 콩과 밀을 주원료로 한 것 진한 색과 풍부한 맛과 향 중간 정도의 짠맛 가열 시 고유의 맛과 향이 사라짐 초밥, 튀김, 회 등 다양한 요리용 진간장 콩과 밀을 주원료로 한 것 달짝지근한 진한 맛 짠맛이 약함 가열해도 향이 잘 사라지지 않음 조림, 찜, 볶음, 한식요리등 조선간장 국간장 100퍼센트 콩을 사용, 전통제조방식을 따름 구수하고 깔끔 담백한 맛 짠맛이 강함 음식 본래의 색을 유지할 수 있음 국, 무침, 볶음요리 등 맛간장 과일, 채소, 해물 등을 원료로 한 것 원료별로 맛이 다양하며 감칠맛이 남 짠맛이 약함 조미료처럼 쉽게 맛을 낼 수 있음 회간장, 어간장 등 용도별 종류가 다양 위의 내용은 참고용으로, 이외에 여러 종류의 간장이 있으며 선호도에 따라 사용하는 간장이 다를 수 있습니다 Tip 간장 꼼꼼히 확인하고 구입하자 총질소함량확인하기 질소함량이 높을수록 천연의 맛과 성분이 많아 풍부함을 느낄 수 있습니다. TN Total Nitrogen 총 질소 함량 TN 값으로 분류하는 간장의 품질 기준 1.7% 이상 KS 품질 특급 일본간장협회 (JAS) 특선 1.5% 이상 KS 품질 특급 일본간장협회 (JAS) 특급 1.3% 이상KS 품질 고급 일본간장협회 (JAS 상급 1.0%이상 KS 품질 표준 일본간장협회 (JAS 표준 혼합간장 구매 시, 양조간장 비율 확인하기 혼합간장의 경우, 양조간장 비율이 높을수록 고유의 맛과 향이 풍부하여 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 예시 샘표식품 진간장 금F3 1.8L 양조간장 30% 산분해간장 70% 샘표식품 진간장S 1.8L 양조간장 7% 산분해간장 93%

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